다이어트용 훈제 닭가슴살 샐러드

훈제 닭가슴살 샐러드

 

안녕하세요

 

오늘은 닭가슴살 샐러드를 만들어 봤어요

 

1월 1일부터 새롭게 시작하는 신랑님의 다이어트

 

제가 많은 도움은 못되어 주지만 ...

 

닭가슴살 먹기 너무 힘들어해서 이번엔 훈제 닭가슴살로 사서 요리해봤어요

 

요리라고 하기도 부끄러운 샐러드...

 

다이어트를 계획하고 계신분들은 닭가슴살 다이어트 한번쯤은 하셨을꺼예요

 

탄수화물 섭취량은 줄이고 단백질 섭취량은 높여야 하는데

 

단백질 보조제를 따로 먹지 않으니 식품으로 대체 하는 방법뿐이 없더라구요

 

더군다나 운동도 병행해야하지만 닭가슴살 산김에 한단말 남편에게 임상실험 해보기로...^^

 

신랑이 2일마다 한번씩 들어오기 때문에 운동 할 시간이 없어요

 

그래서 저녁 대신 닭가슴살로 먹곤 하는데 다이어트를 위해 소스를 안넣고

 

올리브유에 살짝 구워서 먹지만.. 일주일에 한번쯤은 소스듬뿍 넣고 맛으로 먹는답니다

 

훈제 닭가슴살 저도 이번에 처음 사봤는데요

 

요거요거 닭가슴살도 퍽퍽 하지 않고 담백하며 닭비린내 없이

 

어떤 요리를 해도 맛있더라구요

 

저는 닭가슴살을 치킨처럼 즐기며 먹어요~~

 

다이어트를 하기위해선 필수 식단이 되어버린 닭가슴살..

 

요즘은 맛있게 훈제로 잘 나와서 부담없이 맛있게 즐기실 수 있어요

 

 

 

 

저는 랭킹닭컴에서 훈제맛으로 주문했어요~

 

몇 팩만 주문해보려했지만 최소 주문수량이 5팩이었어요~

 

어짜피 택배비를 내야할꺼.. 1달은 먹자고 생각하고 15팩을 주문했어요~

 

15팩 주문해도 택배비 냈어요 ~~

 

칠리맛, 마늘맛 등 여러가지 닭가슴살이 있었지만

 

처음 주문해 보는지라 제일 기본인 훈제맛으로만 15팩 주문했어요~

 

한 팩당 200g인데 설마 1인분은 아니겠죠??

 

1인분으로 먹으면 많이 많더라구요~~~

 

그래서 반으로 나눠서 항상 먹어요~~

 

15팩하면 딱 한달치지만 한달내내 먹을 수 없기에 아직 좀 남았어요

 

아이들 볶음밥에도 햄 대신 넣어줄때도 있고 닭스테이크도 한번 해먹었어요~

 

역시 닭비린내가 안나니 뭘해도 맛있더라구요

 

마트에서 냉장닭을 사면 우유에 재우고 어떻게 해도 저는 닭냄새가 약간 나는 것 같아서

 

냄새잡기 어려웠는데 훈제 닭가슴살은 그 부분이 참 마음에 들어요~

 

 

 

 

양상추를 한장한장 뜯어서 씻어서 과일도 넣어줘야 맛있을 것 같아 딸기도 넣어줬어요

 

오늘 사온 싱싱한 양상추와 싱싱한 딸기~~

 

깨끗히 씻은 후 물기를 뺴줘요.

 

 

 

 

 

 

반으로 나눈 닭가슴살 한덩이

 

0.5mm두께가 적당한 것 같아요

 

이정도로 썰어서 저는 올리브유에 살짝 구우면서 후추 솔솔 뿌려요

 

후추는 제가 워낙 후추향을 좋아해서 넣는거예요

 

후추 싫어하시는 분들은 안넣으셔도 됩니다.

 

바로 냉장고에서 나온거라 차가워서 살짝 데우는 정도예요

 

올리브유에 구워야 고소하고 맛있어요

 

 

 

 

 

샐러드 볼에 아까 씻어놓은 양상추와 딸기와 구운 닭가슴살을 넣어요

 

닭가슴살 올리브유에 구우면 정말 맛있어요

 

그라인더로 후추 갈아서 후추향과 함께 먹으면  맛있어요

 

닭가슴살을 치킨이라 생각하고 먹는답니다.

 

 

 

 

닭가슴살에는 저는 코울슬로 드레싱이나 발사믹 소스가 괜찮더라구요

 

하지만 신랑은 발사믹 소스 너무 시큼털털하다며 신랑은 코울슬로를 좋아해요

 

개인의 취향이니깐요^^취향존중..

 

코울슬로 드레싱은 양배추 샐러드나 호박 샐러드에 잘 어울리는 소스라고 쓰여있네요

 

처음에 닭가슴살 샐러드 소스때문에 여럿 실패했어요 ㅠㅠ

 

치즈가 들어간 소스며,, 저지방 과일이 들어간 소스, 요플레소스 여러가지 다 써보긴 했지만

 

집에 망한 소스들만 냉장고에 한가득..

 

드디어 제입맛에 맞는 소스 두가지를 찾았어요

 

코울슬로 소스, 발사믹 드레싱~~

 

식당에 가면 샐러드 맛있잖아요

 

집에서 하면 도통 그런맛이 안나서 소스의 정체를 파해치느라 여러가지 많이 샀어요

 

코울슬로 드레싱 소스는 마요네즈와 새콤한 사과소스같은 듯한 맛이예요

 

그냥 익숙한 샐러드 소스맛!!

 

어디에서나 한번쯤은 먹어 본듯한 맛!

 

닭가슴살에도 잘 어울리더라구요

 

견과류가 있었으면 더 좋았겠지만 견과류가 없어서 오늘은 이렇게만 샐러드를 했어요

 

1일 1식은 샐러드로 먹는거 참 힘들어요

 

그것도 소스없이는 더더욱이요.

 

소스없이 드시는 분들은 닭가슴살을 올리브유에 살짝 구워서 양상추와 함께 먹으면

 

맛있게 즐기실 수 있답니다.

 

 

 

 

 

 

드레싱 소스를 이렇게 쭈~~~~욱 짜서

 

버무리면 맛있는 닭가슴살 샐러드 완성!!!

 

 

 

 

 

이렇게 완성된 샐러드

 

당연 1인분이겠죠?? 이정돈 먹어줘야 힘이 납니다.

 

아무리 다이어트는 좋지만 너무 소식해버리면 빈혈생기고 면역력 떨어져서

 

병생겨요..

 

적당히 먹되 고칼로리를 줄이고 운동 병행!!

 

야식 금지!!!

 

닭가슴살 다이어트 1일 1식샐러드로 해서 2달간 운동없이 한결과 3키로정도 빠졌어요

 

운동만 했어도 식이조절을 하고있었기에 큰 효과를 볼 수 있었을텐데

 

시간이 없으니 이정도 빠진걸로도 살짝 만족합니다.

 

다음엔 닭스테이크를 포스팅 하겠습니다.